Kauramaito terveyden näkökulmasta

Miksi yhä useampi valitsee tämän kasvipohjaisen vaihtoehdon?

Suomessa kahvin juonti on erittäin yleistä, ja maa onkin tunnettu maailman korkeimmasta kahvinkulutuksesta asukasta kohden. Viimeisimpien tilastojen mukaan suomalaiset juovat keskimäärin noin 4,4 kupillista kahvia päivässä. Yli 85 % aikuisista juo kahvia päivittäin, ja yleisesti suomalaiset juovat kahvia eniten maailmassa, noin 10 kiloa per henkilö vuodessa. Tämä vastaa noin 1 100 kupillista henkeä kohti vuodessa. Lähde: Wikipedia, Duodecim, Terveyskirjasto, ETL, Kahvi.fi

Valtaosalle suomalaista kahvi ei kelpaa mustana, ja jopa 50 % kahvikuppiin sujahtaa jossain muodossa kasvipohjaisia juomia, ja näistä valtaosa on kauramaitoa. Jos olet yksi tähän ryhmään kuuluvista, saatat jo tietää miksi – syyt vaihtelevat aina mausta terveysvaikutuksiin asti.

Toisaalta, toinen ryhmä, myös jopa 50 %, ei käytä kaurajuomaa. Sen sijaan lisätuotteena menee edelleen perinteinen lehmänmaito (eli maito), tai ihan vain ilman mitään. Suomeksi sanottuna musta kahvi.

Suomalaiset jakaantuvat karkeasti kahteen ryhmään.

Miksi kaurajuoman suosio kasvaa lisääntyvin määrin?

Oletko koskaan miettinyt, miksi niin moni on siirtynyt kauramaitoon perinteisen lehmänmaidon sijaan? Kauramaito ei ole vain ohimenevä trendi, vaan sen taustalla on monia terveysvaikutuksia, jotka tekevät siitä houkuttelevan valinnan yhä useammalle. Se ei ole tullut tänne vain hetkeksi, vaan jäädäkseen. Onhan sen suosio kestänyt jo yli viisi vuotta, ja kasvun loppua ei ole näkyvissä – ja avaamme tässä miksi.

Viimeistään nyt on siis syytä käydä läpi tarkemmin, miksi kauramaito on nousemassa yhä suositummaksi vaihtoehdoksi. Hypätään suoraan terveyshyötyihin ja haittoihin vertailun avulla.

Kauramaidon terveysedut vs. maidon terveyshaitat

Erityisesti monen vanhemman sukupolven edustajan on vaikea uskoa väitteitä maidon haitallisuudesta, koska meille suomalaisille on todisteltu maidon ylivoimaa jo lähes sadan vuoden ajan. Mutta vanhojen uskomusten sijaan tilalle on saatu paljon tutkimustietoa sen todellisista vaikutuksista ihmisen terveyteen. Maito on makuna monen mielestä miellyttävä. mutta tieteellisiä tutkimuksia on vaikea kiistää terveyden näkökulmasta.

Eli mistä siis on kyse?

Viime vuosina on noussut esiin yhä enemmän tutkimuksia, jotka kyseenalaistavat maidonkulutuksen terveyshyödyt. Harvardin yliopiston tutkimukset ovat tuoneet esille, että runsas maidonkulutus voi liittyä tiettyihin terveysriskeihin, kuten lisääntyneeseen riskiin sairastua tiettyihin syöpiin, erityisesti eturauhassyöpään, sekä luunmurtumiin vanhemmalla iällä. Nämä löydökset ovat saaneet monet kuluttajat harkitsemaan vaihtoehtoja lehmänmaidolle, ja kauramaito on noussut suosituksi valinnaksi paitsi terveellisten ominaisuuksiensa myös mahdollisten haittojen välttämiseksi. Ja ollaanpas rehellisiä, kauramaidon mieluisan makea maku ei ole ainakaan hidastanut tätä kahvisuosion valloitusta.

Kauramaito tarjoaa erinomaisen vaihtoehdon niille, jotka haluavat vähentää maidon kulutusta tai vältellä eläinperäisiä tuotteita kokonaan. Se on luonnostaan laktoositon, ja sen kuidut, kuten beetaglukaani, auttavat ylläpitämään sydän- ja verisuoniterveyttä sekä tukevat suoliston toimintaa. Lisäksi kauramaito sisältää vähemmän tyydyttyneitä rasvoja, mikä tekee siitä terveellisemmän vaihtoehdon perinteiselle lehmänmaidolle.

Kauramaidon keskeiset terveyshyödyt

• • Kuitupitoisuus: Kauramaito sisältää runsaasti ravintokuituja, erityisesti beetaglukaania, joka edistää suoliston terveyttä ja voi auttaa alentamaan kolesterolia.
  • Laktoosittomuus: Toisin kuin lehmänmaito, kauramaito on luonnostaan laktoositon, mikä tekee siitä erinomaisen vaihtoehdon laktoosi-intoleranteille.
  • Vähemmän tyydyttyneitä rasvoja: Kauramaito sisältää vähemmän tyydyttyneitä rasvoja, mikä voi olla hyödyksi sydämen terveydelle.
  • Ravintoaineet: Monet kauramaidot on rikastettu D-vitamiinilla, kalsiumilla ja B12-vitamiinilla, mikä tekee niistä ravinteikkaan vaihtoehdon.

Kahvimaidon terveyshyödyt

• • Ravintosisältö: Vaikka lehmänmaito sisältää luontaisesti kalsiumia ja proteiinia, kauramaidon sisältämät kuidut ja matalampi tyydyttyneiden rasvojen määrä tarjoavat erilaisia, mutta merkittäviä terveyshyötyjä.
  • Ympäristövaikutukset: Kauramaidon tuotanto vaatii vähemmän luonnonvaroja ja aiheuttaa vähemmän hiilidioksidipäästöjä kuin lehmänmaidon tuotanto, mikä tekee siitä ympäristöystävällisemmän vaihtoehdon.
  • Herkkyydet ja allergiat: Kauramaito on erinomainen vaihtoehto niille, jotka kärsivät maitoproteiini-allergiasta tai laktoosi-intoleranssista.

Kauramaiton suosio yltää rahtilaivoilla jo ympäri maailman

Kauramaito on erinomainen lisä terveelliseen ruokavalioon, ja sen suosio kasvaa jatkuvasti sekä Suomessa että maailmalla.

Kauramaito sai alkunsa Ruotsissa 1990-luvun alussa, kun Rickard Öste kehitti sen vastauksena kasvavaan kysyntään laktoosittomista ja vegaanisista tuotteista. Hänen yrityksensä, Oatly, toi kauramaidon markkinoille ja se saavutti nopeasti suosiota Pohjoismaissa. Sittemmin markkinoille on syntynyt monia kilpailevia valmistajia – joista suuri osa meidän suomalaisten kauppojen hyllyillä onkin suomalaisten valmistajien tuottamia.

Nykyään kauramaito on valloittanut markkinoita ympäri maailmaa, erityisesti Euroopassa, Pohjois-Amerikassa ja Aasiassa, ja siitä on tullut olennainen osa kasvipohjaisia ruokavalioita.

Kauramaidon rooli osana terveellistä ruokavaliota

Yllä mainittiinkin jo keskeisimpiä terveyshyötyjä, mutta sen monipuolisuus ja helppo soveltuvuus tilanteessa kuin tilanteessa tekee siitä todellisen makuterveysvalinnan. Avataan vielä hieman lisää, miksi nuo hyödyt ovat hyödyllisiä.

Lähdetään siitä, että tämä kasvipohjainen juoma on paitsi ravitseva, mutta myös monipuolinen vaihtoehto, joka sopii niin arkeen kuin juhlaan.

Kauramaidon korkea kuitupitoisuus, erityisesti beetaglukaanin muodossa, edistää suoliston terveyttä ja auttaa ylläpitämään terveellisiä kolesterolitasoja. Sen vähäinen tyydyttyneiden rasvojen määrä tekee siitä sydänystävällisen vaihtoehdon verrattuna perinteiseen lehmänmaitoon.

Rikastettu kauramaito tarjoaa myös tärkeää lisäravintoa, kuten D-vitamiinia ja kalsiumia, jotka ovat olennaisia luuston terveydelle. Tämä tekee kauramaidosta täydellisen valinnan erityisesti niille, jotka eivät kuluta eläinperäisiä tuotteita tai haluavat vähentää niiden käyttöä. Kauramaito sopii hyvin esimerkiksi aamukahviin, smoothieihin tai leivontaan, ja se tukee tasapainoista ja monipuolista ruokavaliota.

Valitsemalla kauramaidon voit edistää omaa hyvinvointiasi samalla, kun teet ympäristöystävällisen valinnan. Kauramaidon tuotantoon liittyvät ympäristövaikutukset, kuten alhaisempi vedenkulutus ja pienempi hiilijalanjälki, tekevät siitä kestävän vaihtoehdon, joka sopii modernin kuluttajan arvoihin. Kokeile vaihtaa lehmänmaito kauramaitoon ja huomaa itse, miten pienillä muutoksilla voi olla suuri vaikutus niin terveyteen kuin ympäristöönkin.

Nyökyttelitkö päätäsi kaurakonkarin lailla, vai saiko tämä tieto uteliaisuuden heräämään?

Tilastollinen totuus on se, että valtaosa suomalaisista juo kahvia – ja kaksi erilaista kahvileiriä pitää tiukasti kiinni tavoistaan. Julkaisu ei välttämättä tuonut perehtyneelle kaurakuluttajalle muuta, kuin nyökyttelevää samanmielisyyttä. Toisaalta, jos olet tähän asti ollut tiukasti mustan leirin edustaja, ehkä saimme kiinnostuksesi heräämään – ja voit antaa uuden mahdollisuuden kaurajuoman kokeilemiselle! Kaupasta löytyy paljon suomalaisten valmistajien tuotteita, eikä yhden paketin hinta aiheuta lovea talouteen.

Ei muuta kun kauraisia nautiskeluhetkiä!